En un día tan señalado en el calendario
festivo de nuestras islas, no podíamos dejar de estar con ustedes, con un programa especial, a
las doce del mediodía el próximo Viernes treinta de Mayo es un día que el calendario de los Canarios está en rojo y bien
grande ya que se conmemora el día de Canarias. El treinta de Mayo es un día, donde muchos tienen la excusa perfecta para por unos instantes creer sentirse Canario, ya que se mal
vestirán con modelos tan caóticos que podría parecer que estuviésemos en el
martes de carnaval, otros comerán papas arrugadas con mojo, otros presumirán de irse de
parranda con la excusa de cogerse la “mazurca” del año y un sinfín mas de ejemplos que podríamos citar, de
cuales son las causas que motivan a unos y otros ser Canarios y celebrar este peculiar y señalado día, que dicho sea
de paso, muy lejos están estas acciones, que son muy licitas, pero nó para
celebrar el día de Canarias. El día de
Canarias es un día muy importante mas de
los que muchos se creen ya que se celebra tener identidad y muchos se
preguntarán ¿ Que es identidad? Muchos creerán que
me refiero al espectáculo de Agarau, Oroval y Añate, otros quizás nunca
ha oído esta palabra, pues nó, me refiero al conjunto de valores, tradiciones, símbolos, creencias y modos de comportamiento
que funcionan como elementos dentro de un grupo social y que actúan para que
los individuos que lo forman puedan fundamentar su sentimiento de pertenencia
que hacen parte a la diversidad al interior de las mismas en respuesta a los
intereses, códigos, normas y rituales que comparten dichos grupos dentro de la
cultura dominante.
También cabe apuntar, que oficialmente lo que se celebra en el día Canarias es el
aniversario de la primera sesión del Parlamento de Canarias, con sede en la ciudad capitalina de Santa Cruz de Tenerife, llevada a cabo
el treinta de Mayo de 1983, unos
diez meses después de publicarse el Estatuto de Autonomía de Canarias en el Boletín Oficial de Estado.
En estos días previos al día de
Canarias éste quien suscribe, estuvo en la isla de El Hierro visitando grupos como: A.F. Bentaica de Valverde, A.F. Joapira tanto adultos como infantil, A.F. Tejeguatitos, ambos del municipio de Frontera, y
realizando algunas entrevistas que iremos dando a conocer a lo largo de esta
tercera temporada, a personalidades del folklore como: D. Ramón García ex director de Sabinosa, D.Ramón Barbuzano rapsoda, D.Andrés Chávez, artesano de mimbre y caña y D.Juan Padrón, pastor, estelero y tocador de pito, agradecer todas las
atenciones prestadas, a la familia del folklore de El Hierro.
En estos próximos días también estaremos en Fuerteventura intentado aglutinar entrevistas, contenidos, etc. Para este treinta de Mayo les hemos preparado un documento de cada isla como hiciéramos en la temporada pasada, para esta ocasión, estará el equipo al completo del programa: Paco Bolaños nos hablará de: el mojo, la isla de San Borondòn, el vino de Tenerife y la trashumancia en Gran Canaria, Gilberto Candelaria nos traerá los siguientes documentos: los caballos fufos de La Palma, chácaras, tambor y baile de tambor de La Gomera y el Pozo de la Salud en El Hierro y Carmen Brito con la artesanía de palma y la familia artesana Hernández Hernández de Fuerteventura, los tenderos de La Graciosa y las romerías de Lanzarote. Contaremos con un tema musical representativo de cada isla, así como alguna alusiva al documento tratado.
Horarios del programa especial día de Canarias :
Viernes de Mayo a las 12:00 horas Directo
Viernes 30 de Mayo a las 20:00 horas Remisión
Sábado 31 de Mayo a las 12:00 horas Remisión
Domingo 1 de Junio a las 12:00 Remisión
Paco Bolaños en su primera intervención tratará la trashumancia desde los
tiempos prehispánicos, cuando la ganadería era una forma de vida en ocasiones
estratégica para la supervivencia. El pastoreo es una actividad que se ha
practicado transladando los animales en busca de pastos de costa a cumbre, la
trashumancia aborigen sigue viva en el siglo XXI. Aunque el pastoreo se ha practicado (y
se practica) en todo el archipiélago canario con cabras y ovejas,
buscando el pastor la comida para sus animales en el entorno de su vivienda o
de los corrales donde duerme el ganado, en algunas islas ha pervivido una
especialización que consiste en trasladar todo el rebaño a distintas zonas del
territorio insular, obligando al pastor (o, incluso, a toda la familia) a
realizar continuas mudanzas entre el invierno (cuando se buscan mejores climas en la
costa) y el verano (época de acudir a las cumbres para
aprovechar sus pastos).
En la primera intervención de Gilberto
Candelaria nos hablará de una de las representaciones mas peculiares de la isla
de La Palma A finales de septiembre, durante las Fiestas de San Miguel y al
ritmo de la canción conocida en Tazacorte por el Vuela, vuela palomita, se
bailan los Caballos Fufos, armazones de ligeras cañas ruecas envueltos en
papeles multicolores de seda, que recorren las calles movidos por un
“caballero” vestido de jinete. La banda municipal de música, con antecedentes
en 1878, y las gentes de la Villa y Puerto que van cantando y bailando, cierran
el cortejo.
Dispuestos en dos filas paralelas, los
Caballos Fufos se entrecruzan bajo la dirección del jinete de la esbelta jirafa
que encabeza el grupo, desplazándose hacia adelante y hacia atrás, mientras
bromean con los espectadores y les embisten al ritmo de su endiablada danza.
Otra figura completaba antaño el colorista cortejo, la llamada burra, con grandes orejones
caídos y “vestida” con papelitos de color oscuro. La tierna burrita tenía la
misión de recoger, además de las sonrisas, las aportaciones voluntarias de los
espectadores.
Carmen Brito en su primera intervención nos acercará hasta la isla de Fuerteventura y hasta nuestra artesanía, en esta ocasión conoceremos sobre el trabajo de la palma, trabajo artesanal elaborado con las hojas y palmitos de la palmera canaria, que desde la epoca aborigen era utlizada para la elaboración de distintos enseres principalmente domésticos y para labores agrícolas. Mediante la elaboración y trenzado de empleitas de palma se elaboraban la empleita para hacer el queso, esteras para la casa, serones para el transporte de mercancias o la pesca, etc. Destacaremos también la valiosa labor que viene realizando en esta labor artesana una familia de la isla de Fuerteventura, mas concretamente del municipio de Pájara como es la familia Hernández Hernández. Esta familia ha contribuido a la conservación de la artesanía de palma pues ha sido un eslabón para la transmisión generacional de la misma, heredada durante cinco generaciones. Actualmente, su miembro de mayor edad, D.José Hernández Sanchez realiza este oficio heredado desde su abuela y principamente su madre Faustina Sanchez y ha sido maestro en la materia para sus hijas y nietos, logro éste que no ha pasado desapercibido para la población de Fuerteventura y han sido reconocidos con el Premio Insular de Artesanía 2014 en la última feria de artesanía celebrada en Antigua .
Otra de la acciones que aglutina la
palabra folklore es la gastronomía, Paco Bolaños nos hablará de el mojo Canario, una salsa que podemos encontrar en todas las islas
Canarias. Uno de los productos estrella de nuestras islas y que
más llama la atención a todos los visitantes, son sin duda los Mojos. El nombre
“Mojo”, es el que utilizamos para denominar nuestras típicas salsas, con base de aceite, vinagre y ajo hoy día convertidas, en una seña de identidad fundamental en la gastronomía de
las Islas Canarias.
Nuevamente Paco Bolaños nos traerá otro
documento, nos hablará de el vino de Tenerife. Los primeros viñedos llegados a
Tenerife, allá por el siglo XVI, trajeron de su lugar de origen una riqueza
varietal de viñas difícil de igualar. La naturaleza volcánica de los suelos y
la perfecta adaptación de las cepas a los numerosos microclimas de la isla
han convertido a Tenerife en una reserva vitivinícola de excepción.
A esto hay que unir el hecho de que sea parte importante del patrimonio cultural isleño, arraigado de forma popular, con alta expansión del conocimiento y práctica de las tradiciones enológicas, dando lugar a una exquisita diversidad de vinos de gran calidad.
Con la intención de velar por la mejora en el conocimiento y promoción de estos vinos, así como por mantener y continuar esta importante tradición vinícola tinerfeña, se crea en el año 1992, la Casa del Vino de Tenerife, una iniciativa del Cabildo Insular de Tenerife, situada en el municipio de El Sauzal, que permitirá al visitante conocer de cerca el rico patrimonio vitivinícola de la Isla.
A esto hay que unir el hecho de que sea parte importante del patrimonio cultural isleño, arraigado de forma popular, con alta expansión del conocimiento y práctica de las tradiciones enológicas, dando lugar a una exquisita diversidad de vinos de gran calidad.
Con la intención de velar por la mejora en el conocimiento y promoción de estos vinos, así como por mantener y continuar esta importante tradición vinícola tinerfeña, se crea en el año 1992, la Casa del Vino de Tenerife, una iniciativa del Cabildo Insular de Tenerife, situada en el municipio de El Sauzal, que permitirá al visitante conocer de cerca el rico patrimonio vitivinícola de la Isla.
En su segunda intervención
Gilberto Candelaria nos hablará de nuestro patrimonio arquitectónico en esta ocasión
de la isla de El Hierro, conoceremos el pozo de la Salud, este quien suscribe visitó este patrimonio arquitectónico de El Hierro un lugar lleno de encanto, naturaleza y leyendas.Desde hace más de 300 años, la isla de El Hierro cuenta con un pozo de aguas curativas en la costa de Sabinosa. Fue perforado entre 1702 y 1704 para intentar abastecerse de agua potable, pero su agua resultó un tanto salobre, aunque muy útil para dar de beber al ganado. Pronto se comprobó que los animales y las personas de la zona gozaban de mejor salud. Las propiedades del agua de ese pozo fueron conocidas fuera de la isla, acudiendo incluso personajes distinguidos. Así, por el año 1843, desde Gran Canaria llegó el conde de la Vega Grande, tomando esas aguas hasta recuperar la salud, convirtiéndose después en su mejor propagandista. Mandó analizar el agua en París, por el célebre doctor Orfila, también en 1843-1844, el “profesor de Farmacia” González Serrano analizó el agua, y el médico Bartolomé Saurín, residente en Tenerife, consiguió su declaración como agua minero-medicinal.
Carmen Brito nos trasladará hasta la isla de La Graciosa en su siguiente documento, como de todos es sabido, la pesca ha sido la actividad principal y de sustento de esta isla, pues para esta ocasión, relacionada con ello, conoceremos una de las técnicas artesanales más comunes entre la población graciosera y un bien patrimonial tradicional y característico del paisaje de la isla de La Graciosa, como son, los Tenderos. Estas sencillas contrucciones han sido fabricadas y utilizadas por los gracioseros para tender el pescado y proceder a su secado. De una manera rudimentaria cercando con piedra una superficie y adecuándola con tierra, rofe y una perfecta capa de marisco, principalmente lapas y burgaos que sirve de aislamiento, cada familia en La Graciosa se hacía un tendero en los exteriores de sus casas.
Utilizándose como perfecto secadero para el pescado que la mujer graciosera no había conseguido vender, de esta forma tendiendose y oreándose al sol, sardinas, longarones, viejas, etc. se conseguía conservarlo y aprovecharlo para su posterior comercialización como pescado seco. Con D.Juan Martín, pescador y patrón de barcos en la isla de La Graciosa, conoceremos las curiosidades de esta técnica artesanal y de este bien patrimonial que ha conformado durante un largo periodo de tiempo el paisaje graciosero, los "Tenderos".
Para cerrar su intervención en este
programa especial, Gilberto Candelaria nos hablará de las chácaras, tambor y
baile del tambor de La Gomera. Si bien en
Canarias consideramos al timple como el instrumento de la tierra por
excelencia, hay otros que bien merecerían recibir una consideración similar.
Son los casos, de la chácara y el tambor de La Gomera. Que sean instrumentos
de percusión supone que, para hacerlos sonar, haya que golpearlos o agitarlos;
esto asocia a ambos instrumentos con piezas musicales de una gran viveza y
energía, como son el Baile del
Tambor, el Santo Domingo o los Años
Nuevos. El Baile del Tambor es un baile mixto por parejas: hombre-mujer o
mujer-mujer. Un hombre saca una mudanza y la mujer trata de imitarlo o bien es
la mujer la que saca la mudanza y el hombre es el que tiene que imitarla, romper la pareja es cuando un hombre releva a otro en
el baile, la mujer es la que permanece, puede bailar con muchos hombres. En la
memoria colectiva existen unas mudanzas que conservan el nombre de la persona
que las creó o las circunstancias en que nacieron.
Un pueblo sin leyendas
y supersticiones es un pueblo sin historia, precisamente de leyendas va el
documento que Paco Bolaños nos dará a conocer para cerrar su concurrida intervención
en este programa especial, nos hablarña de la isla de San Borondón. La isla de San Borondón es una leyenda popular de las Islas Canarias(España)
sobre una isla que aparece y desaparece desde hace
varios siglos, con origen en el periplo legendario de San Brandán
de Clonfert(«San Borondón»). Este mito tiene origen en los autores
de la Grecia clásica, y se conoce en Europa como «isla de San Brandán» desde su plasmación por
los cartógrafos medievales, pero en Canarias la tradición fue
adoptada con entusiasmo, y adaptada, hasta en el nombre, a la idiosincrasia nacional
propia. Debido a sus
características y comportamientos extraños, como el aparecer y desaparecer o
esconderse tras una espesa capa de niebla o nubes, ha sido llamada «la
Inaccesible», «la Non Trubada», «la Encubierta», «la Perdida», «la Encantada» y
algún apelativo más.
Agradecimiento por su colaboración en el programa especial
Día de Canarias a las siguientes personas y colectivos:
Día de Canarias a las siguientes personas y colectivos:
Pedro Diaz Tradicion y Folklore- Tenerife.
Luisa Chico Sendero de Orijama-Tenerife
A.F.B. Gorgojito- La Palma
Parranda La Palma -La Palma
A.F.B. Gorgojito- La Palma
Parranda La Palma -La Palma
Salome Museo La Alcogida- Fuerteventura.
A.F. Hautacuperche- La Gomera.
Macarena Murcia Fedac- Gran Canaria.
A.F. Hautacuperche- La Gomera.
Macarena Murcia Fedac- Gran Canaria.
Sergio Luzardo musico y artesano – Gran Canaria.
Escuela de Folklore de La Graciosa- La Graciosa
A.F.I. Joapira- El Hierro
A.F. Bentaica-El Hierro
A.F. Bentaica-El Hierro
Alicia Cabrera- Lanzarote
Sergio Cabrera-Lanzarote
Sergio Cabrera-Lanzarote
Canciones y audios para este programa:
Tierra Guanche-A.M. Facaracas
Malageñas-AF. Princesa Guayarmina
Caringa de Barlovento-A.F. San Miguel
Berlina Majorera - A.F. Tetir
El Mojo - A.F. Tenesoya de Hoya Pineda
El Mojo - A.F. Tenesoya de Hoya Pineda
Saca la entra-Pepe Monagas
Isa del Vino -Los Sabandeños
El Fraire-A.F. Joapira
Isa del Ringo - Parranda Los Toledos
Poesía a Canarias - Ramón Barbuzano
Poesía a Canarias - Ramón Barbuzano
El Baile del Tambor-Chácaras y tambores de Guada
Seguidillas - Varios Solistas: Francisco Morales,
Sergio Cabrera, Juan Quintero...
Sergio Cabrera, Juan Quintero...
San Borondón- Aythami
Recuerda que nos puedes oír en tu radio
en la 107.9 FM en Gran Canaria desde Bañaderos Arucas hasta La Aldea de San
Nicolás en costas y medianías y en Tenerife desde La Laguna (Los Rodeos) hasta
Granadilla de Abona en la costa o mediante la emisión online en http://www.radiogaldar.blogspot.com/,y en www.galdar.es, ó directamente
en el siguiente enlace http://www.ivoox.com/escuchar-online-radio-galdar-fm-107-9_tw_2456_1.html Viernes dia 30 de Mayo de
2014 a las 12:00 y 20:00, Sábado 31 de Mayo a las 12:00 Domingo 1 a
partir de las 12:00 aproximadamente, además puedes escuchar todos los programas que
hemos realizado desde la temporada pasada en www.ivoox.com poniendo en el buscador Entre Chácaras y Tambores .
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