Gáldar
celebró el pasado sábado su Noche de Vinos y Pinchos en la Plaza de
Santiago, cerrando con esta fiesta unos días dedicados a la cultura
del vino y a poner en valor el trabajo de las bodegas de Gran Canaria
y de quienes mantienen viva la tradición de este cultivo en la
isla.
La Concejalía
de Desarrollo Socioeconómico que dirige Agustín Martín Ojeda, hizo
entrega de los premios a los mejores caldos elegidos en una cata a
ciegas en el V Certamen de Vinos de Gran Canaria Joyas Enológicas
2019, donde en las categorías vino tinto barrica y en dulce y
licoroso, triunfaron los del Norte.
Bodega Los
Berrazales y Viña Amable, obtuvieron el primer y segundo
premio, respectivamente, en tinto barrica; y en dulce, primer
premio también para la Bodega los Berrazales de Agaete. El
segundo premio en esta categoría fue para Eidan Dulce.
Los miembros
del jurado representados por las enólogas Mar Galván Romero y Nuria
España Blanca, junto al alcalde de la ciudad, Teodoro Sosa; Carlos
Ruiz, consejero del Cabildo de Gran Canaria; el concejal del área,
Agustín Martín; la experta en vinos de Gran Canaria y sumiller,
Vanesa Santana; y la presidenta de Fomento Gáldar, Rita Ramos,
se sumaron al acto de reconocimiento y participaron en la entrega de
los premios.
En Blanco
Seco-Semiseco el primer premio recayó en Bodega Mogaren y el Segundo
Premio recayó en Las Tirajanas Malvasía. En la categoría
rosado, el primer premio lo obtuvo La Montaña y el segundo premios
Losoyos que también alcanzó el primer premio de Tinto Joven,
mientras que el segundo premio fue a parar a manos de Bodega Ventura.
El público
disfrutó de esta velada en el mejor ambiente creado para una
noche mágica donde el paladar descubrió los matices en cada sorbo
de los vinos presentados a concurso y acompañando este producto con
los pinchos elaborados por el sector de la restauración de Gáldar
que ha ganado en estos años en variedad y calidad.
La música de
Mixtura Cormática y Plátano Swing fue el tercer ingrediente de la
noche para acompañar y amansar el ambiente creado para disfrutar de
estos caldos tan especiales elaborados en pequeñas bodegas
repartidas por toda la isla,
35 muestras
de vinos en las distintas categorías participaron en este V Certamen
que ha permitido comprobar la evolución en la calidad de los
productos de esta isla y que en breve tiempo, auguró el jurado,
podrán sorprender mucho más. Aunque el canario no es enólogo sino
viticultor, está comenzando a aplicar prácticas enológicas que
están favoreciendo mucho los vinos, señalaron.
Agustín
Martín agradeció a todos los que siguen apoyando y manteniendo vivo
este sector y de forma especial a los viticultores de este
municipio y comarca que han heredado la gran tradición y producción
vinícola que existía antiguamente.
En el seno de la celebración patronal del pago y de su parroquia se
programó por primera vez la Fiesta de La Lana en 1994, como una iniciativa de
potenciación de las tradiciones en el Día de Canarias, con lo que la fecha
escogida fue el 30 de mayo. A partir de ese año se ha venido celebrando de
forma continuada desde hace más de dos décadas. El tema escogido estaba
justificado, ya que Caideros fue un importante centro textil tradicional donde,
aparte de traperas y el lino, se elaboraban las telas de estameña, utilizadas
para confeccionar ternos, bolsas y otras prendas de lana, siendo las más
solicitadas y célebres las chaquetas de estameña de Caideros de Gáldar,
realizadas en telares que estuvieron activos, donde las Cándidas fueron
tejedoras muy consideradas, continuando María de las Nieves Mendoza Pérez en la
labor hasta hace unos años, quien tejió para personas de distintos lugares del
mundo, entre ellas el conocido y admirado folclorista e investigador Fernando
Díaz Cutillas, Nanino, que “presumía” de su chaqueta de estameña de Caideros
(María de las Nieves había aprendido el oficio de su abuela cha Teodora, la de
Pico Viento (Gáldar). Estos tejidos eran el resultado final del aprovechamiento
de una materia prima abundante en el lugar, gracias a la presencia de ganados
de ovejas, que llegó a tipificar a Caideros de San José como lugar de telares y
de la confección de la estameña.
La primera
entrevista será desde Valleseco Gran Canarias, con la A.F.B. El Zumacal Los
Amigos de Valleseco, que nos vienen hablar de una nueva edición de su festival folclórico,
que dicho sea de paso es el único grupo junto con Noroeste Guíense que ha
estado en todas las temporadas del nuestro programa para hablarnos de su
festival.
La X edición del
Festival Folclórico San Vicente Ferres Valleseco 2019 se celebrara el próximo sábado
22 de junio a las 20:30 horas. en la
Plaza de Valleseco y contara con las actuaciones de: C.B. Herasmo Hernández,
Parranda Ahoren Cono Sur, A.F. Amor Canario, A.F. Aythamy y la A.F.B. El
Zumacal Los Amigos.
La segunda entrevista de este día será con
Vanessa Santana Hernandez, que es técnico en Calidad Gastronómica, y Sumiller
Sumiller
Escuela de Hostelería de Las Palmas, y Dirección de Cocina IES Felo Monzón Grau-Bassas.
Técnico de Calidad Alimentario, y Analista de Alimentos. Miembro de
diferentes comités de cata de productos de calidad, vino, quesos, aceites, etc.
En la
actualidad combina la gerencia de la Denominación de Origen Protegida de Vinos
de Gran Canaria, con la docencia y la asesoría en materia de gastronomía.
Una entrevista que como nuestra invitada misma
define “ entrañable, cercana y
autentica”. En esta charla haremos un recorrido por la vida de Vanessa que nos
contara el origen de buen gusto por la gastronomía, además de darnos a conocer
muchas peculiaridades sobre el vino de Canarias pero sobre todo de Gran
Canaria.
La música serán los siguientes temas:
De parranda - Los Cebolleros
El Telar-Los Gofiones
Isa del vino-A.F. Higa
Afu - Pasacatre
Les esperamos en el programa Nº297 dirigido
y presentado por Moisés Rodríguez Dirigido técnicamente por Paco
Bolaños, durará dicho programa en torno a 120 minutos, donde esperamos
que todo lo que allí se exponga sea del interés de todos los oyentes
este sábado 15 de junio a partir de las 12:00 horas de la mañana, no
falten a su cita con nuestras costumbres e identidad.
Recuerda
que nos puedes oír en tu radio en la 107.9 FM en Gran Canaria desde
Bañaderos Arucas hasta La Aldea de San Nicolás en costas y medianías y
en Tenerife desde La Laguna (Los Rodeos) hasta Granadilla de Abona en la
costa o mediante la emisión online
en http://www.radiogaldar.blogspot.com/, y en www.galdar.es, ó directamente en el siguiente enlace http://www.ivoox.com/escuchar-online-radio-galdar-fm-107-9_tw_2456_1.html, además puedes escuchar todos los programas que hemos realizado.
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