Como
con cada inicio del curso escolar, la Agrupación Folclórica
Harimaguadas inicia un nuevo curso con muchas ganas e ilusión tras
el parón veraniego y lo hace con la mochila cargada de nuevos
proyectos y con muchas ganas.
Este
nuevo curso, y ya van 43 ininterrumpidamente comienza este Miércoles
2 de Octubre en su lugar habitual de ensayos en los últimos años,
la Sociedad de San Isidro con entrada por el parque.
Los
niños y niñas que lo deseen podrán aprender o perfeccionar el
toque de la guitarra, el timple, la bandurria o el laúd al mismo
tiempo que aprenden solfeo, cantos y bailes
Dichas
clases se impartirán los Miércoles y Viernes de 16:00 a 17:30 y
para ponerse en contacto pueden hacerlo en el 616666772 preguntando
por Cecilia Machín, directora del grupo
Gilberto Candelaria en su primera intervención
nos traerá un artículo de Yuri Millas que nos hablara sobre las vacas de
nuestras islas.
Las islas Canarias cuentan con dos razas de
bovino consideradas autóctonas, ambas en
peligro de extinción y actualmente circunscritas a tres islas del archipiélago.
En Gran Canaria y Tenerife está la práctica totalidad del ganado vacuno de la
raza canaria (también llamado “basto”, por contraposición al selecto importado
que se llama “fino”) y en La Palma, el de la raza palmera (que, curiosamente,
no se ha extendido a las otras islas).
El origen de ambas, fruto del cruce de las
que llegaron tras la conquista, sitúa a las primeras en Andalucía (por ejemplo,
la retinta), lugar desde donde solían embarcar, y en Galicia y Portugal (por
ejemplo, la rubia gallega y similares), de donde vinieron a Canarias muchos
colonos y trabajadores; estas últimas son las que conformaron, de modo más
claro, la actual raza palmera.
Ambos genotipos eran en el pasado de triple
aptitud: carne, leche y trabajo, siendo esta última en la que más destacaban.
En la actualidad, aparte de su uso en actividades lúdico-deportivas, la vaca
palmera se usa exclusivamente para carne, mientras que en la canaria predomina
la producción lechera”, explica el veterinario e investigador Juan Capote.
La primera entrevista será con la A.F.
Tacoremi del municipio tinerfeño de San Cristóbal de La Laguna, mediante su
presidente Dani Pérez conoceremos lo que la agrupación lagunera tiene preparado
para la edición número trece de su baile de Taifa.
En dicha entrevista haremos un recorrido por
la actividad que ha tenido Tacoremi a lo largo de este año 2019, haremos hincapié
en los tres actos fijos que tienen el calendario la agrupación, como son: el
festival internacional por el mes de mayo, el baile de taifas en el mes de
septiembre y el concurso de villancicos en el mes de diciembre, que en la edición
de este 2019 presenta novedades en el formato, dicho concurso de celebrara en
el Orfeón La Paz de La Laguna el 13 de diciembre.
La XIII edición del baile de taifas de
Tacoremi se celebrará el próximo domingo 29 de septiembre a las 18:00 horas en
la plaza de San Jerónimo de Taco en San Cristóbal de La Laguna, dicho baile
contará con la participación: de la A.F. Añate de La Victoria de Acentejo, la
A.F. Guyacsanta de Los Realejos, la unión artística grancanaria del G.F. Sábor de Gayres de Gáldar y Los
Cabuqueros de Arucas y la A.F. Tacoremi.
La segunda intervención de Gilberto
Candelaria nos traerá un artículo sobre quesos de los altos de Moya.
Francisca Moreno Mendoza es la única
elaboradora de la comarca del queso de flor de Guía (ahora una denominación de
origen protegida) que hace, casi exclusivamente, queso de flor. Y también de
media flor. “Del normal hago muy poco: sólo por encargo y para la casa porque
nos gusta”, dice, en referencia al queso de cuajo animal, que es el normal, en efecto,
en toda Canarias y casi todo el resto del mundo. Para los tres a cinco quesos
diarios que elabora en su quesería artesana (con leche cruda) entre los meses
de diciembre a julio, cuando las ovejas dan leche, necesita unos cien kilos de
flor de cardo.
La planta florece entre los meses de abril y
mayo. El último invierno ha sido especialmente lluvioso y los campos se han
llenado de cardos silvestres. Paca (como conocen a Francisca Moreno) y su
marido el pastor Félix Medina Perdomo, aunque viven en Fontanales son de Caideros
y allí van cada año al inicio del verano a coger la flor del cardo. “Donde hay
es
allí, donde ha estado toda la vida, que la
utilizaban mis abuelos, mis bisabuelos. Hay que cogerla verde y después la
ponemos a secar”, explica.
En la azotea de su cocina la tiende después
de cogerla cortando con la hoz, más práctico
que con cuchillo “porque la alcachofa tiene
espinas”. La flor necesita entonces “un poquito al sol y luego sombra”, por eso
las pone en esta azotea pequeña, “para no estar para dentro y para fuera:
cuando venía el sol, tendía una manta sobre ellas”.
La segunda entrevista
de esta semana será con Pancho Cardona de la A.F. Abenechara de Valleseco que
visita por segunda vez nuestro programa.
La Agrupación
Folklórica Abenechara, surge a finales del año 1992 con la intención de
difundir los bailes y la música tradicional de nuestras islas, mostrando el
folklore tanto por los distintos pagos Gran Canarios como en otras islas.
La Agrupación
Folklórica Abenechara, surge a finales del año 1992 con la intención de
difundir los bailes y la música tradicional de nuestras islas, mostrando el
folklore tanto por los distintos pagos Gran Canarios como en otras islas.
El próximo 4 de octubre
la A.F. Abenechara celebrará su Festival XXII Festival Folklórico Abenechara,
dentro de las Fiestas de Nuestra Señora de la Encarnación y de la Manzana en
Valleseco.
El evento comenzará a
las 21:00 horas, y se celebrará en el Auditorio de Valleseco.
El Festival contará
con la participación de: A.F. Guerma de Tías, A.F. Semblante Aragones y la unión
artística del G.F. Jolgorio y la A.F. Abenechara, el acto será con entrada
gratuita y estará presentado por el compañero de Radio Valleseco Oscar Sanchez.
Música para este sábado:
Niña de ojos azules- A.F. Aduares.
La dama y el pastor -A.F. Farallón de Tábata
Folias del agua -A.F. Tacoremi
A la fiesta del queso -A.F. Noroeste Guiense.
Polca de GC- A.F. Abenechara
Isa-A.F. Añate
Les esperamos en el programa Nº312 dirigido y presentado por Moisés Rodríguez Dirigido técnicamente por Paco Bolaños , durará dicho programa en torno a 120 minutos, donde esperamos que todo lo que allí se exponga sea del interés de todos los oyentes este Sábado 28 de septiembre de 2019 a partir de las 12:00 horas de la mañana, no falten a su cita con nuestras costumbres e identidad.
Recuerda que nos puedes oír en tu radio en la 107.9 FM en Gran Canaria desde Bañaderos Arucas hasta La Aldea de San Nicolás en costas y medianías y en Tenerife desde La Laguna (Los Rodeos) hasta Granadilla de Abona en la costa o mediante la emisión online en http://www.radiogaldar.blogspot.com/, y en www.galdar.es, ó directamente en el siguiente enlace http://www.ivoox.com/escuchar-online-radio-galdar-fm-107-9_tw_2456_1.html, además puedes escuchar todos los programas que hemos realizado desde la temporada pasada en www.ivoox.com poniendo en el buscador Entre Chácaras y Tambores .
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